Die Deutschen sind verrückt nach Pizza! Aber wusstest du, dass man sie ganz leicht vegan oder vegetarisch machen kann? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du leckere Varianten herstellst. Diese sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern schmecken auch super. Willst du mal etwas Neues ausprobieren?
Meistens sind Pizzateige ohnehin schon vegan. Aber bei den Belägen kann man mehr tun als nur Tomatensoße und Gemüse. Man kann mit verschiedenen Zutaten wie veganem Käse, Salami oder frischem Gemüse experimentieren. Die Auswahl ist riesig!
Wusstest du, dass die Marinara-Pizza historisch gesehen vegan war? Sie hatte ursprünglich Tomatensauce, Knoblauch und Gewürze drauf. Hier lernst du, wie man das Traditionelle mit einem veganen Twist macht. Und du entdeckst noch mehr leckere, klassische Rezepte.
Bist du neugierig auf die Welt der veganen und vegetarischen Pizzen? Lass dich von unseren Tipps und Rezepten begeistern. Und dann ab in die Küche, um etwas Leckeres zu zaubern – in die Welt der Pflanzenkost!
Schlüsselerkenntnisse:
- Die meisten Pizzateige sind von Natur aus vegan und vegetarisch.
- Von Tomatensauce über Gemüse bis hin zu veganem Käse – die Möglichkeiten für vegane Pizzabeläge sind vielfältig.
- Entdecke klassische vegane und vegetarische Pizzavariationen wie die Marinara-Pizza und die Margherita-Pizza.
- Vegan und vegetarisch zu essen kann gesund, nachhaltig und köstlich sein.
- Lass dich von den Tipps und Rezepten in diesem Artikel inspirieren und probiere neue vegane und vegetarische Pizzasorten aus.
Vegane Pizzateig-Grundrezept
Ein einfaches Grundrezept für veganen Pizzateig braucht Weizenmehl, warmes Wasser, Salz und Hefe. Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel. Fügen Sie langsam das warme Wasser hinzu und kneten Sie alles gut durch. Der Teig muss zwei Stunden ruhen, dann wird er erneut geknetet.
Dann rollen Sie ihn aus. So einfach entsteht der perfekte Teig für jede vegane Pizza.
Um den vegane Pizzateig zuzubereiten, brauchen Sie:
- 300 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 200 ml warmes Wasser
So wird der vegane Pizzateig gemacht:
- Mischen Sie Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel.
- Fügen Sie langsam das Wasser dazu und mischen Sie alles gut.
- Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie ihn 10 Minuten, bis er geschmeidig ist.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 2 Stunden ruhen, bis er sich verdoppelt.
- Kneten Sie ihn dann erneut und rollen Sie ihn dünn aus.
Jetzt ist Ihr Pizzateig bereit. Belegen und backen Sie ihn nach Wunsch. Mit diesem Teig gelingt jede vegane Pizza.
Probiere das Rezept für veganen Pizzateig aus. Entdecke dann viele vegane Pizzarezepte, die Sie inspirieren.
Leckere vegane Pizzabeläge
Die Möglichkeiten bei veganen Pizzabelägen sind endlos. Man startet oft mit Tomatensoße und fügt dann Gemüse hinzu. Das können Spinat, Zwiebeln, Paprika, Pilze sowie Artischocken sein. Auch Oliven, Peperoni und Ananas sorgen für guten Geschmack. Man kann auch vegane Salami oder Käse nutzen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum wird die Pizza super lecker.
Viele Gemüsesorten machen eine vegane Pizza interessant. Den Belag kann man vielfältig gestalten. Spinat, Zwiebeln, Paprika, Pilze und Artischocken sind tolle Möglichkeiten. Sie bringen verschiedene Texturen und Aromen.
Oliven und Peperoni geben der Pizza Schwung. Sie können zwischen grünen und schwarzen Oliven wählen. Ananas passt, wenn Sie es fruchtig mögen. Ihre Süße harmoniert mit den anderen Belägen.
Für mehr Herzhaftigkeit gibt es vegane Salami und Käse. Sie sind in vielen Läden erhältlich. Diese Alternativen schmecken wie tierische Produkte, sind aber ohne Tierleid.
Die Wahl der Gewürze macht einen großen Unterschied. Salz und Pfeffer gehören immer dazu. Mit Oregano, Basilikum und Ihren Lieblingsgewürzen wird die Pizza perfekt.
Vegane Pizza kann gesund und lecker sein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie aus. So finden Sie Ihre Traumpizza.
Vegane Pizza Marinara
Die vegane Pizza Marinara ist eine leckere Form der veganen Pizza. Sie hat einen dünnen Teig, Tomatensoße, Knoblauch und Gewürze. Dazu gehören Salz, Pfeffer und Oregano. Vegan-Käse ist auch eine Option als Belag.
Die Zutaten für die vegane Pizza Marinara sind ein dünner Teig und eine würzige Tomatensoße. Den Teig kann man selbst machen oder im Laden kaufen. Die Tomatensoße kann frisch oder aus dem Glas sein.
Zutaten für den Teig:
- 200g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Hefe
- 120ml warmes Wasser
Zutaten für die Tomatensoße:
- 400g passierte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
Für den Teig mischen Sie Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel. Fügen Sie das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig. Lassen Sie ihn abgedeckt für zwei Stunden ruhen und rollen Sie ihn dann dünn aus.
Für die Soße erwärmen Sie die passierten Tomaten. Geben Sie Knoblauch und Gewürze hinzu. Lassen Sie alles ein paar Minuten köcheln und schmecken Sie die Soße ab.
Den Teig legen Sie aufs Backblech und bestreichen ihn mit Soße. Legen Sie ggf. veganen Käse darauf. Backen Sie die Pizza bei 220 Grad 15-20 Minuten. Sie wird knusprig und goldbraun.
Sie können die pfeffrige Pizza Marinara heiß servieren. Sie schmeckt toll mit dünnem Teig und evtl. Käse. Diese Pizza zeigt, wie lecker und vielfältig Veganismus sein kann.
Vegane Pizza Margherita
Die vegane Pizza Margherita ist eine klassische Variante. Sie hat einen dünnen Teig, Tomatensauce, veganen Mozzarella und Basilikum. Der Mozzarella wird aus Reis oder Mandeln gemacht. Das gibt der Pizza einen cremigen Geschmack, den Veganer lieben.
Für die Pizza brauchen Sie:
- 1 Veganer Pizzateig
- Tomatensauce nach Belieben
- veganer Mozzarella
- frisches Basilikum
Bereiten Sie den Pizzateig nach dem Grundrezept in Abschnitt 2 zu. Rollen Sie den Teig dünn aus und legen Sie ihn auf ein Backblech mit Backpapier. Verteilen Sie die Tomatensauce darauf.
Schneiden Sie den veganen Mozzarella in dünne Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomatensauce. Garnieren Sie alles mit den Basilikumblättern.
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor. Backen Sie die Pizza dann für 12-15 Minuten. Warten Sie, bis der Teig knusprig ist und der “Käse” geschmolzen ist.
Nehmen Sie die vegane Pizza Margherita heraus, wenn sie goldbraun ist. Lassen Sie sie kurz abkühlen. Schneiden Sie die Pizza dann in Stücke und servieren Sie sie.
Genießen Sie die köstliche Kombination aus knusprigem Teig, aromatischer Tomatensauce, cremigem “Käse” und Basilikum. Diese vegane Pizza ist ein perfekter Snack oder ein Hauptgericht. Ideal für alle, die pflanzlich essen.
Vegane Pizza mit buntem Blumenkohl, Cherrytomaten, Hummus und veganem Feta
Eine vegane Pizza kann so lecker sein. Dieses Rezept kombiniert bunten Blumenkohl, Cherrytomaten, Hummus, und veganen Feta. Der Blumenkohl wird knusprig im Ofen. Alles kommt dann auf den Teig. Das macht die Pizza nicht nur lecker, sondern auch hübsch.
Der Blumenkohl gibt der Pizza eine tolle Konsistenz. Cherrytomaten fügen eine frische und saure Note hinzu. Hummus macht es samtig und gewürzt. Und veganer Feta verleiht einen salzigen Hauch.
Die Zubereitung dieser Pizza ist kinderleicht. Zuerst den Blumenkohl klein schneiden und würzen. Dann im Ofen backen, bis er knusprig ist. Pizzateig mit Hummus bestreichen. Blumenkohl und Tomaten darauf verteilen. Am Ende den Feta bröseln.
Diese vegane Pizza ist ein echtes Highlight. Sie ist perfekt für jeden, der auf der Suche nach pflanzlichen Gerichten ist. Und doch ab und zu mal eine leckere Pizza genießen will.
Vegane Pizza mit Erbsencreme, getrockneten Tomaten und Minze
Bei veganen Pizzas ist diese Mischung die perfekte Wahl. Erbsencreme, getrocknete Tomaten und Minze passen ideal zusammen. Die Erbsencreme macht den Boden weich und vollmundig. Getrocknete Tomaten ergänzen eine süße, herzhafte Note. Minze gibt der Pizza einen erfrischenden Kick, der alle Geschmäcker abrundet.
Die Zubereitung ist kinderleicht. Erst den Pizzateig vorbereiten und dünn ausrollen. Dann die Erbsencreme darauf verteilen. Legen Sie die Tomaten darauf. Dabei ruhig großzügig sein, sie passen so gut zur Creme.
Zum Schluss die Minze drüberstreuen. Alles im Ofen backen, bis der Teig knusprig ist. Diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch voll gesunder Zutaten. Die Erbsen sorgen für Eiweiß und Ballaststoffe. Getrocknete Tomaten stecken voll Antioxidantien und Vitamin C. Minze hilft der Verdauung und ist gut für den Magen.
Suchen Sie nach einer gesunden, aber schmackhaften Pizza? Dieses Rezept ist Ihre Antwort. Probieren Sie es aus und genießen Sie die besonderen Aromen.
Vegane New York Style Pizza mit gegrilltem Gemüse
Eine vegane New York Style Pizza mit gegrilltem Gemüse ist eine leckere Version der Pizza. Sie wird dünn belegt. Die Beläge sind veganer Käse und gegrilltes Gemüse. So schmeckt sie würzig und hat eine besondere Konsistenz.
| Zutaten: | Zubereitung: |
|---|---|
| Veganer Pizzateig | Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen |
| Veganer Reibekäse | Den veganen Reibekäse gleichmäßig auf den Pizzateig streuen |
| Gegrilltes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine) | Das gegrillte Gemüse in kleine Stücke schneiden und auf die Pizza legen |
| Salz und Pfeffer | Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen |
| Olivenöl | Etwas Olivenöl über die Pizza träufeln |
| Backen | Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen |
| Frisches Basilikum | Die Pizza mit frischem Basilikum garnieren |
Vegane Hot BBQ Chicken Detroit Style Pizza
Ich liebe Pizza und suche oft nach tollen veganen Rezepten. Die vegane Hot BBQ Chicken Detroit Style Pizza ist mein Favorit. Sie schmeckt super und ist gesund. Perfekt für alle, die kein Fleisch essen.
Die Pizza hat einen dicken Teig mit knuspriger Kruste. Als Ersatz für Hühnchen gibt es Seitan mit BBQ-Sauce. Scharfe Hotsauce gibt der Pizza ihren besonderen Geschmack.
So macht man die Pizza: Teig ausrollen, BBQ-Sauce drauf, dann “Hühnchen” und Hotsauce. Ab in den Ofen, bis alles perfekt ist.
Diese Pizza ist etwas für Fans von scharfem Essen. Toll für Zuhause oder Feiern. Ihre Gäste werden die gesunde Alternative lieben.
| Zutaten: | Vorbereitungszeit: | Backzeit: |
|---|---|---|
| Veganer Pizzateig | 15 Minuten | 10-15 Minuten |
| Veganer “Hühnchen”-Ersatz (Seitan) | 10 Minuten | 10-12 Minuten |
| BBQ-Sauce | 5 Minuten | – |
| Scharfe Hotsauce | – | – |
Es ist einfach, die vegane Hot BBQ Chicken Detroit Style Pizza zuzubereiten. Sie brauchen weniger Zutaten, als Sie denken. So geht’s:
- Machen Sie den Pizzateig und legen Sie ihn aufs Blech.
- Bereiten Sie den Seitan zu und legen Sie ihn mit BBQ-Sauce auf den Teig.
- Verteilen Sie noch mal BBQ-Sauce und legen den Seitan drauf.
- Wer es scharf mag, kann jetzt Hotsauce hinzufügen.
- Die Pizza kommt in den Ofen bis alles schön ist (nicht lange).
- Ein wenig abkühlen lassen, dann schneiden und genießen!
Die vegane Hot BBQ Chicken Detroit Style Pizza ist lecker und scharf. Ideal für Partys. Testen Sie das Rezept und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit dieser tollen Pizza!
Fazit
Das Zubereiten einer veganen oder vegetarischen Pizza ist leicht. Es gibt viele Wege, sie kreativ und lecker zu machen. Klassische Beläge wie Tomatensoße und Gemüse sind toll. Aber es gibt auch vegane Alternativen wie veganen Käse oder Salami.
Mit den passenden Zutaten wird jede vegane oder vegetarische Pizza ein Genuss. Sie kann jeden begeistern und ist gesund.